增值税的附加税税率是多少？

增值税的附加税税率是3%。在中国，增值税是一种按照货物和服务的增值额来征收的税种，是国家财政收入的重要来源。增值税征收的税率是由国家税务总局制定的，根据不同的商品和服务，税率也有所不同，一般分为17%、13%、11%、6%、3%等等。

其中，3%的增值税附加税是在17%的增值税税率基础上征收的，主要针对某些特定行业，包括烟草制品、酒类、高档消费品等。这些行业的产品价格较高，增值税税率高，因此需要征收附加税以增加税收收入。

增值税附加税的征收对象是纳税人，具体征收方式是在增值税纳税申报表中进行申报并缴纳。纳税人需要在申报表中将增值税和附加税分别列出，并按照规定的税率进行计算，最后合并计算出应缴纳的税款金额。

总之，增值税附加税是一种针对特定行业的税种，征收率为3%，是增值税税率的附加项。纳税人需要按照规定的税率进行申报和缴纳，以确保自身的税务合规性。