请问个税的专项附加扣除，只有一个老人满60，两个子女都可以扣除1000吗？还是只能一方扣除1000

根据《个人所得税法》及其实施细则，个税的专项附加扣除包括子女教育、继续教育、住房贷款利息、住房租金、赡养老人、大病医疗等六项。其中，赡养老人的扣除标准为每个月2000元，但是必须满足以下条件：

被扣除人必须是纳税人的父母或祖父母；

被扣除人的年龄必须在60周岁以上；

被扣除人的月收入不得超过5000元。

因此，如果您只有一个老人满60岁，且月收入不超过5000元，那么您可以享受每月2000元的赡养老人专项附加扣除。而子女教育扣除和继续教育扣除每年都可以各自扣除1000元，但是必须满足以下条件：

子女必须是未成年人或者在校学生；

继续教育必须是在职工作的人员参加的教育培训。

因此，如果您有两个子女都符合上述条件，那么每年您可以享受2000元的子女教育和继续教育专项附加扣除。需要注意的是，这些专项附加扣除是可以叠加使用的，也就是说，您可以同时享受赡养老人和子女教育、继续教育等多项专项附加扣除。

总之，个税的专项附加扣除是根据不同的条件和标准来确定的，具体的扣除金额需要根据您的个人情况进行计算。如果您有疑问或需要具体的计算方法，建议咨询税务机构或专业的税务顾问。